
Не знаю как вас, а меня это заставило сильно удивиться. Во-первых, как можно было догадаться есть шишки? Впрочем... мы же догадались есть кедровые орешки, а они в отличие от семян араукарии ещё и жутко мелкие. Т.е. бразильцев можно понять. Но всё равно странно. Например, как они достают эти самые шишки со своих араукарий? Они же вырастают под 50 м в высоту, а ветки растут только возле самой вершины. Наверняка это не самое простое дело.

Ап: Оказалось, что готовятся семена почти час, а "надрезание" больше походит на надпиливание )) Зато вкусовые качества самые что ни на есть замечательные! Я попробовала и рис с араукарией, и салат и знаменитый пирог, который так любят жители Юга Бразилии. Всё получилось очень вкусно и необычно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий